Ortolf von Offenstetten († 15. November 1392 in Salzburg) war Bischof von Lavant. Ortolf von Offenstetten entstammte einer Ministerialen-Familie aus Offenstätten bei Kelheim in Niederbayern und war ein Verwandter – vermutlich Bruder – des Salzburger Dompropstes Eberhard von Offenstetten, der die bayrische Partei im Salzburger Domkapitel anf...